Daging Asap/ beef bacon, Nugget, Chicken Fingers, Otak-otak, Sosis
Taruh di dalam wadah kedap udara
Es Krim
Setelah dibuka, tutup kembali wadah es krim rapat-rapat
Kaldu Cair
Masukkan ke dalam kantong plastik dan akan bisa bertahan selama 3 bulan. Atau masukkan terlebih dahulu ke dalam cetakan es, setelah beku, baru masukkan ke dalam kantong plastik
Sayuran beku
(wortel, kacang polong, jagung )
Simpan dalam kondisi terbungkus plastik atau dalam wadah kedap udara
Ikan, Udang, Bakso
Masukkan ke dalam kantong plastik atau wadah kedap udara untuk sekali pakai. Jika tempat memungkinkan, bekukan ikan dalam wadah berisi air
Daging Sapi dan Ayam
Potong-potong daging sapi atau bentuk gumpalan daging giling untuk kebutuhan sekali pakai, masukkan masing-masing ke dalam kantong plastik. Makanan yang sering dibuka akan terkena udara sehingga selain cita rasanya berubah, juga merangsang pertumbuhan bakteri.
Penting !
- Makanan yang akan disimpan dalam freezer harus dalam keadaan bersih agar tahan lama.
- Makanan yang sudah dilelehkan dan dibuka sebaiknya langsung dimasak. Jangan dibekukan lagi, karena jika terkena udara, makanan mudah terkontaminasi bakteri salmonella yang membahayakan kesehatan. Sebaiknya bahan makanan dibungkus untuk sekali pakai
- Beri label yang bertuliskan tanggal penyimpanan dan manfaatkan bahan yang sudah disimpan dahulu.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar