Buah pohon zaitun yang berasal dari daerah Mediterania. Biasa dipetik ketika masih hijau atau berwarna hitam karena matang. Buah zaitun hijau maupun hitam yang dijual dipasaran biasanya sudah diolah/ diacar, rasanya asam dan asin.
Irisan buah zaitun bisa ditambahkan sebagai isi sandwich atau salad sayuran/ buah, atau untuk masakan kaserol daging sapi. Buah zaitun juga dipakai dalam masakan Perancis, atau diiris tipis sebagai pelengkap pasta dan pizza. Di pasaran buah zaitun tersedia dalam bentuk kalengan atau dalam botol.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar