Self Raising Flour disebut juga Tepung Terigu Swamuai. Tepung terigu siap pakai yang telah dibubuhi bahan pengembang.
Jika tidak tersedia bisa diganti dengan campuran 225g tepung terigu biasa dan 2 sdt baking powder.
Tepung ini biasa digunakan untuk campuran kue kering, membuat muffin atau jenis roti cepat lainnya. Bila kemasan sudah dibuka, daya muai tepung ini bisa menurun. Karena itu, tutup kembali dengan rapat dan sebaiknya simpan dalam wadah kedap udara.
Dijual dalam kemasan plastik vakum yang dipak dalam dus, di toko yang menjual bahan kue.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar