Keju lembut dari Italia, berwarna putih, rasanya agak manis. Termasuk keju muda yang masa peramnya tidak lama, sehingga kadar airnya masih cukup banyak. Tidak heran jika keju ini terlihat basah dan lembut.
Biasanya digunakan untuk campuran pasta seperti canneloni, dessert, salad, atau lasagna. Bisa juga digunakan untuk membuat cake seperti cheese cake, tetapi perlu dicampur dengan keju lain ( misalnya parmesan ) agar cita rasanya muncul.
Dijual di pasar swalayan dalam kemasan mangkuk plastik.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar